반응형 식품첨가물2 [식품첨가물] L-아스코브산나트륨 보존료로 사용하는 L-아스코브산나트륨(Sodium L-Ascorbate)에 대한 내용입니다. 안녕하세요! 찾아 주셔서 감사합니다. 오늘 살펴볼 식품첨가물은 L-아스코브산나트륨 입니다. 식품의약품 안전처에서도 안내하고 있는 내용이 있어요! 식품의약품 안전처 링크 그래서 저와 같은 사람을 위해서 '비타민'이라는 사이트에서 안내해 주고 있더라고요! 비타민 사이트 링크 요약하자면 아래와 같아요! 식품의 산화와 변색을 방지하고 신선도를 유지하는 보존료로 사용된다고 해요! 음료, 주스, 과일통조림 등에서 제품이 상하지 않게 유지하는 역할을 하겠죠!? 2022.01.09 - [세지의 소비 생활] - 롯데칠성음료 칸타타 아이스블랙커피 롯데칠성음료 칸타타 아이스블랙커피 안녕하세요! 찾아 주셔서 감사합니다. 오늘 소개해 .. 2022. 1. 9. [식품첨가물] D-소비톨 식품첨가물 중 감미료, 습윤제로 사용하는 D-소비톨(D-Sorbitol)에 대한 설명입니다. 안녕하세요! 찾아 주셔서 감사합니다. 오늘 살펴볼 식품첨가물은 D-소비톨 입니다. 식품의약품 안전처에서도 안내하고 있는 내용이 있어요! D-소비톨 안내 가기 하지만 위의 내용은 너~무 전문적이라 어떤 것인지 가볍게 궁금하고 무지한 저로서는 하나도 이해되지 않더라구요! 그래서 저와 같은 사람을 위해서 '비타민'이라는 사이트에서 안내해 주고 있더라고요! 비타민 D-소비톨 안내 가기 요약하자면 아래와 같아요! 단맛을 내는 감미료로 쓰거나 습기를 머금을 수 있도록 돕는 습윤제로 사용된다고 해요! 햄, 소시지나 어묵 등에서 쓴다고 하니 달달하면서도 촉촉하게 유지하는 역할을 하겠죠!? 2022.01.06 - [세지의 소비 .. 2022. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
