[식품첨가물] D-소비톨

식품첨가물 중 감미료, 습윤제로 사용하는 D-소비톨(D-Sorbitol)에 대한 설명입니다.

안녕하세요!

찾아 주셔서 감사합니다.

오늘 살펴볼 식품첨가물은

D-소비톨

입니다.

식품의약품 안전처에서도 안내하고 있는 내용이 있어요!

하지만 위의 내용은 너~무 전문적이라

어떤 것인지 가볍게 궁금하고 무지한 저로서는

하나도 이해되지 않더라구요!

그래서 저와 같은 사람을 위해서

'비타민'이라는 사이트에서 안내해 주고 있더라고요!

요약하자면 아래와 같아요!

단맛을 내는 감미료로 쓰거나

습기를 머금을 수 있도록 돕는 습윤제로 사용된다고 해요!

햄, 소시지나 어묵 등에서 쓴다고 하니

달달하면서도 촉촉하게 유지하는 역할을 하겠죠!?

사조 빅새우맛바

안녕하세요! 찾아 주셔서 감사합니다. 오늘 소개해 드릴 상품은 (주)사조대림의 '빅새우맛바'입니다. CU편의점에서 구입하였고요, 가격은 2,000원이었습니다! 가격 대비 훌륭한 크기를 갖고 있지

sobe.tistory.com

제일 중요한 유의 사항은!

다음과 같은데요,

물론 식품 첨가물을 사용하는 제조사에서

안전한 양을 사용해서 위험하지는 않겠지만!

조심할 필요는 있겠죠!

1. 영유아 식품에는 사용하지 않는대요!

2. 위장장애, 설사

3. 장기 섭취시, 과민성 대장 증후군