반응형 습윤제1 [식품첨가물] D-소비톨 식품첨가물 중 감미료, 습윤제로 사용하는 D-소비톨(D-Sorbitol)에 대한 설명입니다. 안녕하세요! 찾아 주셔서 감사합니다. 오늘 살펴볼 식품첨가물은 D-소비톨 입니다. 식품의약품 안전처에서도 안내하고 있는 내용이 있어요! D-소비톨 안내 가기 하지만 위의 내용은 너~무 전문적이라 어떤 것인지 가볍게 궁금하고 무지한 저로서는 하나도 이해되지 않더라구요! 그래서 저와 같은 사람을 위해서 '비타민'이라는 사이트에서 안내해 주고 있더라고요! 비타민 D-소비톨 안내 가기 요약하자면 아래와 같아요! 단맛을 내는 감미료로 쓰거나 습기를 머금을 수 있도록 돕는 습윤제로 사용된다고 해요! 햄, 소시지나 어묵 등에서 쓴다고 하니 달달하면서도 촉촉하게 유지하는 역할을 하겠죠!? 2022.01.06 - [세지의 소비 .. 2022. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
